Отели Стамбула с чайником в номере

Чайная церемония в Стамбуле

Три совета тем, кто хочет устроить чайную церемонию в гостинице

Люди стали больше путешествовать, но в пути и в гостях хотят чувствовать себя как дома. Поэтому в гостиницах мира все большей популярностью пользуется последние годы такая услуга, как чайник и набор чаев в номере. Самый красивый и самый старинный город Турции не исключение. Появляется все больше отелей Стамбула с чайником в номере. Специально для постояльцев таких гостиниц мы дадим несколько советов, как правильно заварить чай, или... провести настоящую чайную церемонию.

Турецкий чай

В первую очередь, - хотя бы ради колорита и атмосферы города, - вам стоит попробовать сделать настоящий турецкий чай. Это нетрудно. Главное, выбрать какой именно. Ведь у турецкого чая восемь разновидностей, зависящих от крепости заварки. Отели Стамбула с чайником в номере предоставляют, как правило, и специальные стеклянные стаканчики в виде тюльпанов. А чай, который вы туда нальете, сделайте так: в заварной чайничек насыпьте три ложки черного крупнолистового чая и налейте еще булькающий кипяток. Постарайтесь, чтобы воды было примерно две трети. Спустя полчаса чай можно пить!

Чайная церемония

Постоялец отеля Стамбула с чайником в номере может даже провести самую настоящую маленькую чайную церемонию. Что для этого нужно? Ну, чайник у вас уже есть, как, собственно, и чай. Первый шаг - это кипячение воды. Она в Стамбуле не очень мягкая, потому что город расположен на морском берегу. Поэтому в чайник лучше налить питьевой воды, которая в Стамбуле - отменного качества. Оставьте крышку чайника открытой и отключите его от сети, когда в воде появятся и станут лопаться большие пузыри. Дальше вам нужно вдохнуть аромат еще сухого чая. После этого насыпьте его в сухой и - обязательно! - теплый заварочный чайник. А теперь можно наливать кипяток. Следующий шаг - нужно завернуть чайник в полотенце и накрыть подушкой. Через пятнадцать минут сливайте воду в чашку, споласкивайте ее и... безжалостно выливайте. Да-да. Первый настой используют лишь для этого. Кипятите воду еще раз, заливайте уже промытый чай и через пятнадцать минут - наслаждайтесь! Вот какие возможности открыты гостям отелей Стамбула с чайником в номере. Конечно, это не стопроцентная чайная церемония, какой ее проводят в Китае, но максимально приближена к оригиналу... 

Чай по-английски

Наконец, английский вариант чая. Жители туманного Альбиона в чае толк знают и предпочитают заваривать его по-своему даже в Турции. Об этой слабости туристов из Великобритании знают, и, может, поэтому и появились отели Стамбула с чайником в номере. Итак, рецепт чая по-английски: в заварник кладем маленькую ложку чая, полстакана молока, две маленькие ложки сахара. Через пять минут ваш чай готов!